Anel de Wok de Ferro Fundido – Anel Universal de Fogão para Wok, para Fogões a Gás e Bocas de Fogão

Um anel de wok fixa um wok de fundo arredondado sobre uma grelha de gás plana. Este é de ferro fundido sólido — uma moldura de 18,2 cm / 7,17 pol com uma borda de 1 cm que se encaixa sobre a grelha de uma boca de fogão padrão e dá ao wok um assento nivelado e estável, para que o calor alcance toda a base em vez de um ponto de balanço.

A AurumDine opera suas próprias linhas de fundição e acabamento e fornece esses anéis a importadores de artigos para o lar, distribuidores de utensílios de cozinha e programas de marca própria. A mesma peça também serve como suporte para panelas pequenas, razão pela qual vende bem em cozinhas de aluguel, apartamentos e pousadas.

Por que um Wok de Fundo Arredondado Precisa de um Anel para Cozinhar com Wok

Um wok de fundo arredondado sobre uma grelha plana toca a boca do fogão em um pequeno círculo de aço. A panela balança, o óleo se acumula de um lado e o cozinheiro tem que segurar a alça ereta com uma mão. Coloque um anel para cozinhar com wok sobre a grelha e o wok se apoia na moldura: nivelado, centralizado sobre a chama, estável o suficiente para ser deixado sozinho enquanto o cozinheiro faz outra coisa.

A mesma solução se aplica a uma panela pequena sobre uma grelha larga — as cinco aberturas na moldura seguram uma panela sem alça que, de outra forma, tombaria. Um acessório, duas funções, o que é um item fácil de vender no varejo.

Ferro Fundido Sólido, Construído para Chama de Gás Aberta

Anéis de aço prensado são baratos e se comportam como tal: deformam, enferrujam pela borda e perdem seu assento em uma ou duas estações. A diferença aparece no segundo ano, quando um anel estampado deforma enquanto o anel de wok de ferro fundido mantém sua forma e seu assento.

O ferro fundido sólido resiste à chama aberta sem entortar e retém o calor entre os preparos, o que importa quando o wok volta direto para a boca do fogão após um enxágue. O acabamento preto fosco resiste à ferrugem e combina com fogões de aço inoxidável, vidro preto e esmalte, e o próprio peso é o que impede o wok de deslizar quando o cozinheiro salteia os alimentos.

Compatibilidade: Fogões a Gás, Bocas de Fogão a Gás e Bocas de Fogão para Wok

Listado como anel de fogão para wok na maioria dos catálogos comerciais, o diâmetro externo de 18,2 cm com borda de 1 cm é dimensionado para grelhas de gás domésticas padrão. Um anel de wok para fogão a gás e um anel de wok para boca de fogão a gás, portanto, se encaixam na maioria das bocas de fogão de quatro e cinco bocas sem adaptadores: o anel fica sobre a grelha existente, pode ser removido para limpeza e nada é parafusado ou modificado.

Em uma boca de fogão de wok de alta potência, o posicionamento do anel importa ainda mais. Acima de 4 kW, a chama é larga e uma panela de fundo arredondado sobre uma grelha plana balança mais forte exatamente onde o calor é mais intenso. Qualquer anel de wok para fogão a gás que eleve o wok a um assento fixo elimina o balanço e mantém a chama centralizada sob a base.

Você Pode Usar um Anel de Wok em Fogão de Superfície de Vidro?

Depende do que está sob o vidro. Este é um acessório a gás: um anel de wok para grelhas de fogão a gás se encaixa em uma boca de fogão a gás cujo painel de superfície é de vidro temperado, que é o que a maioria dos fogões a gás com frente de vidro usa. Lá, o anel repousa sobre a grelha da boca do fogão, não sobre o vidro, e se comporta exatamente como em um painel de aço inoxidável.

Em uma superfície de cozimento de vitrocerâmica elétrica ou de indução, a resposta é diferente. Essas superfícies precisam de um wok de fundo plano, e um acessório de ferro fundido repousando diretamente sobre o vidro não é o que esta peça foi projetada para — os fabricantes de bocas de fogão geralmente aconselham contra isso. Portanto, quando um cliente perguntar sobre um anel de wok para fogão de superfície de vidro, pergunte qual tipo de boca de fogão ele tem antes de vender um.

Onde Este Anel de Wok para Fogão a Gás Vende Melhor

• Cozinhas domésticas com fogões a gás

• Apartamentos de aluguel e com serviço de limpeza

• Cozinhas de Airbnb e pousadas

• Cozinhas externas e áreas de churrasco

• Entusiastas da culinária com wok e lojas especializadas em utensílios de cozinha

• Cozinhas de restaurantes pequenos

Compradores varejistas o estocam como um item complementar ao lado de woks e panelas de aço carbono: baixo preço, baixa taxa de devolução. Ele também combina naturalmente com a superfície de cozimento a gás embutida de 5 bocas em um pacote de cozinha.

Modelo, Quantidade Mínima de Pedido e Opções de OEM

Um tamanho de estoque padrão cobre a maior parte do mercado. Diâmetros e larguras de borda personalizados são fundidos sob encomenda nas mesmas linhas, para que um distribuidor possa criar uma escala de tamanhos para seu mercado em vez de importar um único tamanho.