Dentro do Programa de um Fornecedor Atacadista de Utensílios de Cozinha: Da Amostra à Coleção de Seis Categorias

Um fornecedor atacadista de utensílios de cozinha é escolhido em uma amostra e avaliado no pedido três. Este caso acompanha um distribuidor de um conjunto de amostras único para uma estrutura anual em seis categorias. Ele também mostra a ordem das etapas que fizeram a mudança se manter.

A AurumDine executa esta estrutura em nossas próprias linhas de produção e envia para importadores, varejistas de cozinha, grupos de food service e compradores de presentes.

Principais conclusões

• O comprador começou com uma categoria e adicionou cinco ao longo de quatro temporadas.

• A amostragem foi feita em rodadas, uma pergunta por rodada, e não em uma longa lista de amostras.

• O arquivo de conformidade foi construído por mercado antes do primeiro pedido em grande quantidade.

• O prazo de entrega para estoque permaneceu em 7 a 15 dias, e para pedidos em grande quantidade, de 20 a 30 dias.

Neste caso: ponto de partida · mapa de categorias · rodadas de amostragem · arquivo de conformidade · embalagem e carregamento · termos da estrutura · resultado · método reutilizável.

O Ponto de Partida: Uma Categoria, Seis Fornecedores

O comprador mantinha uma linha de produtos para casa e itens ao ar livre em dois mercados. Os utensílios para beber venderam bem, então uma segunda categoria foi adicionada, depois uma terceira, cada uma com sua própria fábrica. É assim que um distribuidor acaba mantendo seis relações em vez de uma.

O custo foi a sobrecarga: seis padrões de qualidade, seis cronogramas de envio, e nenhuma parte responsável quando uma tampa vazava. Portanto, o comprador fez uma pergunta diferente. Poderia um fornecedor atacadista de utensílios de cozinha atender a toda a linha?

Fase 1 — Mapa de Categorias Antes de Qualquer Preço

Duração típica: 5-7 dias.

Antes de qualquer cotação, listamos todas as categorias que os dois mercados do comprador realmente vendem. Em seguida, mapeamos cada linha em relação ao que produzimos internamente. Um fabricante de utensílios de cozinha que apenas orça o que você solicita parece mais barato e deixa lacunas.

O mapa abrangeu utensílios de cozinha e ferramentas de cozinha, máquinas de preparo de alimentos, cooktops e coifas, lava-louças e pias, utensílios para beber, conjuntos de chá, titânio e suprimentos para cozinhas de hotéis. Um fornecedor de eletrodomésticos de cozinha geralmente cobre parte dessa lista, não toda ela.

Um fabricante de utensílios de cozinha com suas próprias linhas responde a esse mapa de uma só vez. A maioria dos compradores usa um fornecedor de eletrodomésticos de cozinha ao lado de um fornecedor de utensílios para beber, e o mapa pergunta se essa separação ainda é necessária. A linha que deu início a este programa está documentada como um programa de utensílios para beber de marca própria.

Fase 2 — Rodadas de Amostragem e o Que Cada Uma Comprova

Duração típica: 7-14 dias por rodada.

Uma única lista de amostras não responde a nada, porque um pacote não pode testar seis perguntas. Portanto, a amostragem foi feita em rodadas. A primeira rodada verificou o acabamento em relação à fotografia. A segunda rodada verificou a vedação da tampa sob carga total. A terceira rodada verificou se uma unidade embalada sobreviveu a uma queda.

Cada rodada enviou menos unidades do que a anterior, e as perguntas se tornaram mais difíceis. Um fornecedor de equipamentos para cozinha de restaurante frequentemente aprende isso tarde demais. A linha de titânio precisou do maior número de rodadas, porque uma dobra e um valor de peso não podem ser julgados por uma fotografia. Esse projeto está documentado como um programa de utensílios para beber de titânio.

Fase 3 — O Arquivo de Conformidade para Cada Mercado

Duração típica: 10-20 dias, ocorrendo em paralelo com a amostragem.

A conformidade é onde um pedido em grande quantidade de utensílios de cozinha costuma atrasar, então construímos o arquivo antes do pedido. Eletrodomésticos possuem certificações CE e RoHS, e as partes em contato com alimentos possuem relatórios FDA e LFGB. Os cooktops a gás precisam de documentos de segurança de gás de terceiros para o país de destino.

Isso é mais importante para um fornecedor de equipamentos para cozinha de restaurante, porque um envio atrasado para o a cozinha paralisada. O arquivo então acompanha as mercadorias, para que uma consulta alfandegária seja resolvida em um dia. Na prática, esse hábito remove a razão mais comum pela qual um distribuidor troca de fornecedor no meio da temporada.

Fase 4 — Embalagem, Marcações de Caixa e Carregamento de Contêiner

Duração típica: 5-10 dias.

Um distribuidor de utensílios de cozinha vende tanto a partir da caixa quanto da prateleira. Portanto, definimos a marcação, o painel de impressão e o idioma antes da produção. As máquinas viajam em caixas de exportação, e os carregamentos de frete marítimo usam caixas de madeira compensada para as unidades mais pesadas.

O carregamento misto também é igualmente importante. Um fornecedor OEM de utensílios de cozinha que pode misturar um contêiner permite que um comprador estoque seis categorias de um único envio, em vez de seis. Um fornecedor OEM de utensílios de cozinha que não pode misturar perde essa economia. Um distribuidor de utensílios de cozinha paga por uma caixa errada no tempo de reembalagem.

Fase 5 — Termos da Estrutura Anual

Acordados uma vez, e depois revisados a cada temporada.

A estrutura fixou quatro coisas: MOQ, prazo de entrega, peças de reposição e garantia. Um comprador precisa da menor quantidade por linha. Uma temporada não pode esperar por um navio, e uma reclamação deve ser um pacote em vez de um eletrodoméstico.

• MOQ: 1 unidade para modelos de estoque; 50 a 100 unidades para um logotipo personalizado ou embalagem.

• Acessórios de ferro fundido: 1 caixa em estoque; 500 a 1.000 peças com embalagem personalizada.

• Prazo de entrega: 7 a 15 dias para estoque; 20 a 30 dias para pedidos em grande quantidade ou personalizados.

• Peças de reposição: tampas, gaxetas, discos de lâmina, tampas de queimador, suportes de panela e botões em estoque.

• Garantia: 1 ano, com relatórios de teste de terceiros providenciados por mercado.

A linha de maior valor veio por último, assim que a confiança foi estabelecida. Ela cobria máquinas de preparo e a linha de cocção. Esse trabalho está documentado como um programa de equipamentos para cozinha comercial.

O Resultado: Seis Categorias, Um Fornecedor Atacadista de Utensílios de Cozinha

Quatro temporadas depois, o comprador administra seis categorias por meio de um fornecedor de eletrodomésticos de cozinha. Um arquivo de conformidade cobre toda a linha. Uma lista de peças de reposição cobre o serviço, e um contato cobre ambos os mercados.

Para o comprador, um fornecedor atacadista de utensílios de cozinha se tornou um insumo de planejamento em vez de uma linha de custo. A coordenação de envio caiu de seis cronogramas para um plano de contêiner. Além disso, um pedido em grande quantidade de utensílios de cozinha e um pedido complementar agora saem na mesma reserva.

O Método Que Outros Compradores Podem Reutilizar

• Mapeie as categorias em relação à capacidade interna primeiro, depois solicite preços.

• Execute uma pergunta de amostragem por rodada, e reduza o número de unidades a cada vez.

• Construa o arquivo de conformidade antes do pedido, não após a fatura.

• Defina MOQ, prazo de entrega, peças de reposição e garantia antes da primeira produção em grande quantidade.

Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para adicionar uma segunda categoria?

Normalmente uma temporada, se a amostragem e a conformidade forem executadas em paralelo. Um fornecedor de equipamentos para cozinha de restaurante que executa as duas etapas em sequência leva o dobro do tempo.

Vocês podem fornecer suprimentos para cozinha de hotel e linhas de varejo juntos?

Sim. Suprimentos para cozinha de hotel e estoque de varejo saem das mesmas linhas. A diferença está na caixa e na marcação da caixa, não no produto.

Qual é o mínimo para um primeiro pedido?

Uma unidade para modelos de estoque, para que um distribuidor possa testar antes de se comprometer com o volume. Produções com logotipo personalizado e embalagem começam em 50 a 100 unidades.

Considerações Finais

Um fornecedor atacadista de utensílios de cozinha ganha um segundo pedido com documentos, peças de reposição e marcações de caixa, e não com uma fotografia de amostra. Construa o mapa de categorias primeiro, execute a amostragem em rodadas e defina a conformidade antes da produção em grande quantidade.

Consulte a linha completa de produtos para as seis categorias. Em seguida, envie sua lista de categorias antes de solicitar um preço.